Khoai lang là món ăn được nhiều người ưa thích. Đặc biệt, khoai lang còn được biết đến với công dụng giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, không phải cứ ăn khoai lang là sẽ giảm cân mà cần lên thực đơn và áp dụng đúng nguyên tắc, nếu không sẽ gây phản ứng ngược. Vì thế, trong bài viết này Medic Skin sẽ chia sẻ đến bạn cách giảm cân bằng khoai lang đúng cách, phù hợp nhất.
Mục lục bài viết
Thành phần dinh dưỡng có trong khoai lang
Khoai lang là thực phẩm được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn vào thực đơn giảm cân hiện nay với nhiều thành phần dưỡng chất xơ cao. Không những thế ăn khoai lang còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như:
- Chứa hợp chất làm tăng nồng độ adiponectin giúp điều chỉnh lượng đường huyết trong cơ thể. Lượng đường trong máu ổn định có thể giúp bạn thoát khỏi cảm giác thèm đồ ngọt, giúp ích rất nhiều cho quá trình giảm cân.
- Chất xơ giúp bạn no lâu hơn, trung bình một củ khoai lang có khoảng 4g chất xơ.
- Là nguồn cung cấp vitamin A giúp tăng cường miễn dịch, sáng mắt, khỏe da đầu và giúp xương chắc khỏe. Khoai lang cũng chứa chất chống oxy hóa rất có lợi cho cơ thể.
- Khoai lang chứa ít tinh bột nên có thể sử dụng thay cơm hằng ngày. Lượng tinh bột trong khoai lang chỉ bằng 1/3 so với gạo trắng và 1/2 so với khoai tây. Trong các loại khoai lang thì khoai lang vàng và khoai lang mật là có ít tinh bột nhất.
- Lượng calo trong khoai lang thấp. Với 100g khoai lang chỉ chứa 119 kcal, trong khi đó, 100g gạo chứa 244 calo hoặc 100g bánh mì chứa 150 calo.
- Hàm lượng nước trong khoai cao giúp bạn giảm một lượng chất béo tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, trong thành phần dinh dưỡng của khoai lang còn có mangan giúp tăng cường hoạt động của enzym tiêu hoá, kích thích trao đổi chất nhanh hơn, từ đó giúp đốt cháy calo và mỡ thừa.
Kinh nghiệm giảm cân bằng khoai lang
Muốn giảm cân bằng khoai lang hiệu quả thì chỉ ăn thôi là chưa đủ. Bạn cần thiết kế cho mình một thực đơn ăn kiêng bằng khoai lang thật chi tiết. Sở hữu thân hình đẹp không khó nếu bạn áp dụng kinh nghiệm giảm cân từ khoai lang dưới đây.
Ăn khoai lang giảm cân vào buổi sáng
Để bổ sung năng lượng cũng như giảm khẩu phần ăn và hạn chế cảm giác thèm ăn, bạn nên ăn 1 củ khoai lang vào buổi sáng.
Ngoài ra, để cân bằng dưỡng chất giúp cơ thể đủ năng lượng cho ngày dài, bạn có thể ăn khoai lang cùng trái cây, rau củ, các loại hạt hoặc sữa chua, sinh tố.
=> Xem thêm: Buổi sáng nên ăn gì để giảm mỡ bụng? Típ các thực phẩm giảm cân nhanh
Ăn khoai lang buổi trưa
Bữa trưa là thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang giảm cân, bởi ăn vào thời điểm này cơ thể sẽ hấp thụ vitamin và dưỡng chất tốt hơn, đặc biệt là canxi.
Bạn có thể ăn 1 – 2 củ khoai lang trước bữa trưa sẽ giúp bạn no lâu hơn và hạn chế ăn vặt vào buổi chiều.
Không ăn khoai lang vào buổi tối
Không nên ăn khoai lang vào buổi tối vì dễ trào ngược axit, nhất là với những người bụng yếu hoặc người già tiêu hóa kém gây chướng bụng. Đồng thời, ban đêm chúng ta ít hoạt động và không cần quá nhiều năng lượng nên càng ăn khoai lang dễ dẫn đến mất ngủ.
Ngoài ra, để cắt giảm 20 – 25% lượng calo mỗi ngày, hãy trộn khoai lang với cơm hoặc thay 1/2 chén cơm bằng 1 củ khoai tây. Trong trường hợp thừa cân, béo phì có thể thay thế hoàn toàn gạo trắng bằng khoai lang.
Gợi ý chế độ ăn giảm cân bằng khoai lang
Khoai lang luộc
Khoai lang luộc là một trong những cách đơn giản, tốn ít thời gian và chi phí. Do khoai lang chứa ít chất béo nên giúp ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa, mang lại nhiều lợi ích giúp đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng. Để giảm cân hiệu quả với khoai lang, bạn chỉ cần ăn 1 – 2 củ khoai lang luộc với một ly sữa không đường hoặc trái cây,… vào buổi sáng để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.
Cách luộc khoai lang:
- Rửa sạch bụi bẩn bám trên khoai lang, có thể gọt vỏ hoặc không.
- Cho khoai lang vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi.
- Khi nước sôi cho thêm muối và đun thêm 10 phút, vớt khoai ra và thưởng thức.
- Một mẹo để xem khoai đã thật sự chín chưa là dùng đũa xiên qua khoai. Nếu đũa xuyên qua khoai dễ dàng nghĩa là khoai đã chín.
Khoai lang mật nướng
Ngoài là món ăn vặt vỉa hè mùa lạnh được ưa chuộng, khoai lang mật nướng còn có tác dụng kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể và rất tốt cho sức khỏe như hỗ trợ đường ruột hoạt động tốt, giữ ấm cơ thể, bổ sung các chất có lợi cho sức khỏe.
Cách thực hiện:
- Khoai lang rửa sạch, dùng giấy bạc bọc bên ngoài.
- Nướng khoai lang mật ở nhiệt độ 180 – 220 độ C và trong 6 – 8 phút.
Bánh khoai lang yến mạch
Bánh khoai lang yến mạch là món ăn vặt giúp giảm cân bằng khoai lang, bạn có thể ăn trong những lúc đói bụng mà không lo tăng cân. Tuy nhiên, nên dùng dầu oliu hoặc dầu thực vật khi chiên để bánh không quá ngấy và béo.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị 2 – 3 củ khoai lang, bột yến mạch hoặc yến mạch nghiền vụn.
- Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín rồi đem đi nghiền
- Trộn đều yến mạch và khoai lang đã nghiền, nặn thành những miếng dẹt
- Cho dầu vào chảo, khi dầu sôi cho bánh vào chiên vàng, để ráo dầu.
- Ngoài ra, nếu không thích chiên bằng dầu có thể dùng nồi chiên không dầu.
Súp khoai lang
Súp từ khoai lang kết hợp với yến mạch, đậu xanh đều có công dụng tăng cường chuyển hóa calo nhanh chóng giúp cơ thể hấp thu tốt dưỡng chất trong quá trình giảm béo.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị 1 củ khoai lang, 2 muỗng canh gạo nếp, 2 muỗng canh yến mạch, 2 muỗng canh đậu xanh
- Khoai lang, gạo nếp, đậu xanh rửa sạch, loại bỏ những hạt lép, hạt thối,…
- Đun sôi nước rồi cho các nguyên liệu vào nấu trong 1h – 1h30 phút.
- Khi thấy các nguyên liệu mềm, cho ra máy xanh, xay nhuyễn rồi đổ ra bát thưởng thức.
Những lưu ý khi giảm cân nhanh với khoai lang
♦ Hạn chế các món ăn từ khoai lang được chế biến theo cách chiên, áp chảo,… nhiều dầu mỡ khiến việc giảm cân không hiệu quả.
♦ Bên cạnh chế độ giảm cân nhanh với khoai lang, hãy kết hợp tập thể dục 30 phút/ngày, uống đủ 2 lít nước mỗi ngày và có chế độ sinh hoạt điều độ, hợp lý.
♦ Tránh lạm dụng khoai lang quá nhiều trong chế độ ăn, vì khoai không phải là thực phẩm thay thế cho các loại thực phẩm khác nên sẽ gây rối loạn tiêu hóa.
♦ Trong thực đơn giảm cân với khoai lang nên bổ sung thêm rau xanh hoặc các nhóm dinh dưỡng khác để đảm bảo cung cấp đủ chất cho cơ thể.
♦ Không nên ăn kết hợp với quả hồng vì sẽ kích thích quá trình lên men, tăng axit, ảnh hưởng xấu đến dạ dày.
Giảm cân bằng khoai lang là biện pháp cho hiệu quả tốt và an toàn. Tuy nhiên, giảm cân nhanh với khoai lang sẽ cần kiên trì trong thời gian dài, cân nặng mới được cải thiện. Nhưng với công nghệ giảm béo Slim ProMax của VTM quốc tế Medic Skin, chị em sẽ giảm ngay 3 – 5 cm vòng eo ngay từ liệu trình đầu tiên. Mỡ thừa sẽ được đào thải qua đường bài tiết tự nhiên của cơ thể sẽ không lo tái béo trở lại.
Chị em nào muốn nhanh chóng sở hữu thân hình thon gọn, liên hệ ngay Medic Skin qua hotline 0369 258 999 để được tư vấn.
